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这种筷子比方便筷还毒100倍!石家庄人赶紧扔掉吧!

石家庄的事儿2019-01-15 15:10:48



我们都知道病从口入,但会让我们吃进毒物的东西,可不只有食物,就连我们夹食物的筷子和装食物的碗盘,这些餐具也都得要特别小心才行。

大家平时有没有注意到筷子的品质呢?筷子也有保质期的,我们知道方便筷上多多少少留有些化学药剂,但如果不正确使用家用筷子,这些筷子反而比方便筷还要毒喔!



从医学角度来看,制作筷子的材料通常为竹子和木头,木质筷子结构疏松,用久了,表面就不再光滑, 会出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌,此外,这些材料本身就含水,如果未进行密封保存,或者存放时间过长,很容易滋生霉菌。

且家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,导致筷子的含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄球菌、大肠桿菌等。



而潮湿的储存环境则会让筷子变质的几率提高五倍以上,若经常把筷子放在潮湿的环境,筷子就更易滋生霉菌,当筷子上的细菌和霉菌随食物进入人体时,就会危害健康。

长期使用霉变的筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病;而严重发霉的筷子会滋生黄曲霉毒素,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌,因此为了全家人的健康,建议筷子使用半年就要更新。



简单三步鉴定筷子是否过期

1、如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,有的甚至是黑斑,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用。

2、筷子显得潮湿,或者出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期。

3、闻一闻,如果有明显的酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。



三种用筷习惯,避开疾病

1、定期更换筷子

肉眼下,你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别。但如果把它们放在500倍的特写镜头下,会看到使用半年的筷子表皮脱落,有些地方已裂开,有明显的小缝隙,且缝隙里有黄色残留物;使用1年的筷子木头表面已变色且沟壑纵横,凹陷处有许多油污;用过3年的筷子已面目全非,看不出是木质的,表面像长了小蘑菇使用时间越长,检出的菌落总数越高。

除金属筷子外,木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议半年就要换一次。



2、筷子存放有技巧

如果筷子在长期储存过程中卫生不达标,还会存留金黄色葡萄球菌、大肠桿菌等,抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。

专家建议,不要把筷子横着放,以免难以排水而导致发霉,最安全的方法是,筷子偏小的那头朝上,这样有利于水分蒸发。

另外,筷子筒要置于阴凉通风处,最好每周清洗消毒一次,筷子筒底部要有滤水功能,最好配个盘子接水。



3、新筷子使用前要先高温杀菌

筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质,专家建议,新买的筷子要先用自来水清洗干净,再用洗洁精来洗,最后放到锅里,用沸水煮半小时。

而竹筷子还要仔细刮掉细刺,如有异味,可用醋泡半小时或用茶水煮半小时。此外,筷子最好专人专用,以免细菌在家人之间传播。



注:很多人认为裸色筷子卫生、环保。事实上,如果不涂上一层生漆,筷子反而更易吸收水分,磨损开裂,使食物残渣残留在缝隙中,细菌滋生,而涂上生漆,如同给筷子上了一层“保护膜”,能防水。



吃,是提供身体养分的一个管道,也是身体健康把关的一个关键,当我们在享用美食、摄取健康时,除了留意食品卫生外,也不要忽略了餐具的干净,才不会把细菌吃下肚喔!分享出去,让更多人看到这篇文章吧!




图文来源:微头条 版权归原作者所有,如有侵权请联系我们

综合编辑:石家庄的事儿

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